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Tavola rotonda: Il mercato europeo del vino biologico, strategie per lo sviluppo e l’internazionalizzazione - Verona,11 aprile 2016


VINITALYBIO 2016

Lunedì 11 aprile 2016 h. 15.00 17.30 Sala Puccini - Centrocongressi Arena

 

 

Wine Monitor prevede che nei prossimi anni assisteremo a un processo di premiumization, con il rafforzamento del trend di preferenza di vini di fascia più alta (e con un aumento del prezzo medio). Negli ultimi anni i mercati internazionali stanno vedendo cambiamenti importanti: il consumo non solo di food, ma anche di beverage sta cambiando e vira verso stili più responsabili e salutari.

Nuovi consumatori sono alla ricerca di vini biologici o biodinamici, di vini vegani piuttosto che senza solfiti, dimostrando la disponibilità a riconoscere un premium price per prodotti di qualità e con garanzie più elevate per la salute umana e ambientale.
Le prospettive di mercato per i vini prodotti in modo sostenibile e politiche agricole comunitarie stanno stimolando sempre più aziende vitivinicole ad avviare la conversione bologica dell'intera produzione o di parte di essa.

Il mercato biologico esprime però caratteristiche del tutto particolari, diverse da quello a cui sinora erano abituate le imprese.
In questo quadro FEDERBIO promuove una tavola rotonda per discutere quali siano le attività per favorire l’internazionalizzazione, quali siano le attese di consumatori, produttori e trade, e le prospettive di ulteriore sviluppo, mettendo a confronto le esperienze di player internazionali di assoluto livello.

 

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PROGRAMMA

 

14.45 - Registrazione dei partecipanti

 

15.00 - Saluti

Verona Fiere

 

Introduzione

Paolo Carnemolla Presidente FederBio

 

15.15 - Numeri e tendenze del vino biologico
Silvia Zucconi - Nomisma

 

15.30 - Il mercato del vino biologico in Germania
Alessandro Marino - Segretario Generale - Camera di Commercio Italo-Tedesca di Monaco
Hermann Pilz - redattore capo WEINWIRTSCHAFT

 

16.00 - Il mercato del vino biologico in Scandinavia
Luca Cavinato – Project Leader - Camera di Commercio Italiana in Danimarca

 

Tavola rotonda:

 

Il mercato europeo del vino biologico, strategie per lo sviluppo e l’internazionalizzazione

 

Luca Bianchi - Capo Dipartimento delle politiche competitive, della qualità agroalimentare, ippiche e della pesca - MiPAAF

 

Maria Ines Aronadio - Dirigente Agroalimentare e Vini - ICE

 

Roberto Pinton - Segretario Sezione Soci Trasformatori e Distributori - FederBio

 

Nicola Venditti - Titolare Antica Masseria Venditti

 

Federico Ceretto - Titolare Ceretto Aziende Vitivinicole S.r.l.

 

Marcello Lunelli - Vicepresidente Ferrari F.lli Lunelli SPA

 

Conclusioni:
Andrea Olivero - Viceministro - Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali

 

 

Moderatore: Lorenzo Tosi giornalista VigneVini Edagricole

 

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